吉钵钵·热卤串串 隶属于成都合膳家餐饮管理有限公司，品牌总部位于西南经济中心成都。品牌创始人夏渝女士。2014年偶然的一个契机，从事于知名外企的夏渝女士开始了她的创业之路。历经7年的沉淀与深耕，吉钵钵·热卤串串 整体经营模式输出完整，供应链提供完善，发展迅速。吉钵钵于2019年底开放全国加盟。已在成都，深圳，广州，西安，上海，兰州等城市开店。于2021年，吉钵钵全国门店总是已达80多家。

中文名： 吉钵钵

所属行业：餐饮小吃连锁

所属公司：成都合膳家餐饮管理有限公司

商标注册号 ：15246390

国际分类：43类，35类，30类，40类，42类。

产品特色：

吉钵钵卤串，热卤串串开创者，串串卤煮更入味。汤底每日现熬，猪棒骨熬汤4小时 ，加入56味天然香料。拒绝老油老汤，只为还原一口至臻卤味。吉钵钵区别于传统钵钵鸡冷串，有季节性淡旺季，也区别于堂食串串香，面积需求大等待时间长 。串串卤制入味后在辣卤红油里面蘸料，捞出后撒上秘制干碟。零售化的热卤串串操作简单出餐快，占地面积小。2人即可开店，平均店铺面积10平方左右。卤串吃起来口感十足，层次丰富，唇齿留香，让人越吃越想吃。

品牌愿景：

不忘初心，坚守工艺。传递更多美味。

品牌使命：

不辜负每一个食客的期待。

发展历程：

2014年12月 成都首店：青羊区贝森路店开业。

2016年10月，成都二店奥克斯广场店开业。

2017年1月，成都来福士广场店开业。

2018年6月，成都门店数突破10家。

2018年8月，西安首店凯德新地城店开业，同年西安门店数突破15家。

2019年3月，深圳万科广场店开业，截止同年12月，全国门店数突破50家。

2020年8月，全国门店数突破80家。